مواد لازم شیرینی زنجفیلی لهستانی
کره 115 گرم
آرد 3 پیمانه
شکر 1 پیمانه
عسل 1 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
آب 4 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
زنجفیل 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
میخک ½ قاشق چای خوری
شکلات نیمه شیرین به میزان دلخواه
شکلات مایع به میزان دلخواه

طرز تهیه شیرینی زنجفیلی لهستانی
همچنین بخوانید : تمام دستور تهیه های شیرینی خشک
در کاسه ای بزرگ، تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کرم رنگ و رقیق شوند.
جوش شیرین را در 3 قاشق غذاخوری آب حل کنید.
دارچین، زنجفیل، میخک به مخلوط جوش شیرین اضافه کنید. خوب آنها را هم بزنید و همراه عسل به مخلوطتخم مرغ اضافه کنید و باز خوب هم بزنید تا یک دست شوند.
آرد را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری سفت شکل بگیرد.
آن را به شکل توپ درآورده و در پلاستیک بپیچید و اجازه دهید برای 30 دقیقه کنار بماند.
فر را روی دمای 207 درجه سانتی گراد روشن کنید. کاغذ روغنی را به اندازه سینی فر ببرید.
خمیر را به ضخامت 0.5 سانتی متر پهن کنید و آن را به هر شکلی که می خواهید برش دهید.
کاغذ را از گوشه های مقابل هم بلند کنید و روی سینی فر بگذارید.
آنها را برای 10 دقیقه در فر بپزید تا لبه ها کمی قهوه ای شوند.
قبل از این که بیسکویت ها را با شکلات تزئین کنید اجازه دهید سرد شوند.
شکلات راخرد کنید و به روش بن ماری آب کنید.
اگر دوست دارید میتوانید شکلات مایع را درست قبل از سرو روی کلوچه ها بریزید.
می توان همه مواد لازم برای تزئین بیسکویتها را در در کاسه مخصوص ماکرویو ترکیب کرده و برای 20 ثانیه مایکرویو کنید تا تقریباٌ ذوب شوند. مواد را هم بزنید تا نرم شوند. بلافاصله آن را استفاده کنید.